活動レポート
みんなで“おいしい”を創る、5月・6月もアルモンデ食堂を開催しました
いいね!で応援する
この活動レポートの登録情報
- 対象
- お子様連れ歓迎、学生歓迎、おひとり様歓迎、初心者歓迎、だれでも可
- エリア
- 関わり方
- イベント等に参加する、ちから仕事で貢献する、スキルや知識を活かす、企画・運営に携わる、地元の人と交流する、島根の○○を学ぶ
- 分野
- 地域コミュニティの維持、地域資源の活用、移住・交流の促進、社会的弱者への支援、地域の付加価値を高める、人材育成、地域経済への貢献
“あるもので”“居るもので”創る、津和野の地域食堂
みなさんこんにちは。私たちは、津和野町の「アルモンデ食堂」です。
「アルモンデ食堂」は、“あるもので”“居るもので”創る地域食堂。持ち寄った食材や、地域のみなさんから譲っていただいたもの、寄付やマンパワー、募金・協賛金によって成り立っています。
この地域食堂を運営しているのは「オルモンデ」。その名の通り、地域に“いる(おる)人(もん)”を中心に、月に1回集まり、一緒に料理し、共に食卓を囲む場を育ててきました。
私たちが大切にしているのは、「いまここにあるもんで、居るもんで、美味しい愉しいを創る」こと。小さな子どもからお年寄りまで、多世代が交流し、この土地ならではの季節の食材を味わいながら、生産者と消費者がつながる時間をつくっています。美味しい愉しいを、自分たちの手で生み出す場所でありたいと考えています。

5月・6月も、食材と人が集まるアルモンデ食堂を開催
2026年5月16日(土)と6月8日(月)、津和野町の「Some more(サムモア)」で、初夏の「皆で創る アルモンデ食堂」を開催。
「しまっち!」では、提供いただいた食材の整理、調理や盛り付け、子どもたちの調理サポート、片付けや食器洗い、終了後の清掃などを一緒に行ってくださるサポーターを募集しました。
当日は10時から調理を始め、12時に会食。食べ終わった食器は自分で片付けます。食べに来るだけでも、食材提供でも、一緒に調理する形でも、それぞれの関わり方で参加できるのが「アルモンデ食堂」です。

5月16日、あちこちから届いた食材で食卓を囲みました
5月16日の「アルモンデ食堂」には、今日もあちこちから食材と人が集まってきました。
山椒の葉を軸から外してくれた男の子は、指先を何度も嗅いで「くっさ!!」と言いながらも、最後まで作業を続けてくれた姿が印象的でした。
「甘くないけど」と庭で摘んできてくれた苺は、赤いレタスと合わせて美しいサラダに。農協女性部の手作りハムは大蒜の芽と炒めて御馳走になり、今年最後かもしれない筍は絹さやと一緒に塩炒めに。
指先を黒くしながら皮を剥いた蕗は、しみじみ美味しい蕗ご飯へ。そしてなんと、剣先烏賊のお刺身も登場。あるもんで、居るもんで創る、奇跡のような食卓をみんなで囲んで「いただきます」。


6月8日、平日ならではの顔ぶれが厨房に集まりました
6月8日は、久しぶりの月曜日開催。
平日のため学生さんは参加できませんでしたが、土日がお仕事で平日しか動けない方々も多く、大田、山口、益田、山口県阿東など、さまざまな地域から参加してくださいました。
「しまっち!」を通して参加してくれたサポーターさんも、「はじめまして」の挨拶もそこそこに、「さて何作る?」と厨房で手を動かしはじめます。
ジャガイモの芽を取りながら、チヂミを焼きながら、人参の葉を刻みながら、少しずつ距離が縮まっていくのを感じました。


食べることを通して、人と人がゆるやかにつながる場に
「アルモンデ食堂」は、食べることを通して、世代や属性に関わらず、人と人がゆるやかにつながる場です。
常連さんも、はじめましての方も、お久しぶりの顔も、さまざまな背景を持つ人が集います。ごちゃ混ぜの時間には、出会いや刺激、アイデア、チャンス、気づき、癒し、発見、学びが、たくさんちりばめられています。
★サポーターさんからメッセージをいただきました!★
「地元の方々が提供してくださった新鮮な野菜で「何でも好きなものを作っていいよ」とフレンドリーに声をかけていただいたのですが、何を作ろうか戸惑いながらもみんなでワイワイと相談しながら料理をする時間はとても楽しかったです。オルモンデの皆さんはたくさんの食材を手際よくおいしい料理へと変身させていて、その腕前に驚かされました。小さなお子さんから高齢の方まで幅広い世代の方々が集まり、温かく和やかな雰囲気の中で、居心地の良い時間を過ごすことができました。」

オーナーからのメッセージ
「アルモンデ食堂」は、子どもたちは高校生まで参加費無料、大人は募金制です。
5月も6月も、食べに来てくださる方、食材を提供してくださる方、一緒に調理してくださる方など、さまざまな形で関わっていただきました。 あるもので、おるもので、美味しい愉しいを創る「アルモンデ食堂」らしい場を、これからもみなさんと一緒につくっていきます。
次回の「アルモンデ食堂」は、7月11日(土)です。一緒に作って共に食べる「アルモンデ食堂」を、みんなで作りましょう。
このレポートのプログラムはこちら
オーナー情報
- オーナー情報
- オルモンデ
- 活動目的
- 食べることを通して 世代や属性に関わらず 様々な背景をもつ人たちとちながることを目的として 地域食堂を月に一回 開催しています
- 活動実績
- 2022年からスタートし 今年(2025年)で四年目に入りました 毎回20名~ 多い時は50名の方々が集い 一緒に食卓をかこんでいます
- 活動への想い
- 足元にあるもの 身近なものの魅力を見いだし 自ら美味しい 愉しいを創りだすアルモンデ食堂です
- 団体HP、SNS情報など








この活動レポートのコメント
質問やオーナーへのメッセージなどをコメントしていただけます。
気軽に投稿して、オーナーや他のサポーターの方との交流をお楽しみください!