活動レポート
秋の味覚をみんなで調理!9・10月の「アルモンデ食堂」で広がった多世代交流
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この活動レポートの登録情報
- 対象
- お子様連れ歓迎、学生歓迎、おひとり様歓迎、初心者歓迎、だれでも可
- エリア
- 関わり方
- イベント等に参加する、ちから仕事で貢献する、スキルや知識を活かす、企画・運営に携わる、地元の人と交流する、島根の○○を学ぶ
- 分野
- 地域コミュニティの維持、地域資源の活用、移住・交流の促進、社会的弱者への支援、地域の付加価値を高める、人材育成、地域経済への貢献
“あるもので”“居るもので”創る、津和野の地域食堂
みなさん、こんにちは!私たちは津和野町で「アルモンデ食堂」を運営しているオルモンデです。
“あるもので”“居るもので”創る地域食堂として、持ち寄ったものや地域のみなさんが譲ってくれた食材などの寄付、マンパワー、募金や協賛金で運営しています。地域食堂を運営しているのは「オルモンデ」。その名のとおり、地域に“いる(おる)人(もん)”を中心に、定期的に食堂を開いています。
小さな子どもからお年寄りまで多世代が交流すること、この土地の季節ごとの食材を味わうこと、生産者と消費者のつながりを生むこと、そして食を通したコミュニティ形成を目的に活動しています。

秋の食材を持ち寄りみんなで料理する2日間
今回は、9月12日(土)と10月12日(月・祝)に開催しました。
会場は津和野町鷲原の『Some more(サムモア)』。地域で採れた野菜や持ち寄った食材を使い、その日に集まったみなさんと一緒に料理をして食卓を囲みました。
「しまっち!」では、食材の整理や調理、盛り付け、子どもたちの調理サポート、片付けなどをお手伝いしてくださるサポーターを募集。
食材も人も、その日に「あるもの」「おるもの」で創る、アルモンデ食堂ならではの時間となりました。

9月12日|秋の野菜を囲んでみんなで楽しく料理
9月12日は秋晴れの一日。黄金色の田んぼにトンボが飛び交い、まだ暑さの残る日差しの中にも、心地よい風が吹いていました。
ご提供いただいた野菜も、少しずつ秋らしい顔ぶれに。小さな子どもからおばあちゃんたちまで、それぞれ良い野菜を手に取り、思い思いに調理を始めます。
常連さんも初めての方も、誰からともなく手伝ったり、手伝ってもらったり。自然と声を掛け合いながら、料理が進んでいきました。
庭のイチジクは大きな実が熟れ、穂に小さな花を咲かせたシソも良い香り。季節の移り変わりを感じる食材が集まり、秋らしい食卓に。

蒸しカボチャにサツマイモごはん!秋のごちそうがずらり
しっかり熟れたカボチャは、蒸しただけでごちそうに。ゴボウは香ばしく揚げ焼きにし、じっくり焼いたナスには田楽味噌を合わせました。
黄色く熟れたゴーヤは赤い種と一緒にサラダに、サツマイモは油揚げと炊き込みごはんに。
厨房では、常連のおばあちゃんたちが「ほかに蒸すものなあい?」と声を掛け合いながら、ポテトサラダやゴーヤの和え物を次々と仕上げます。
里芋のすり流しに白玉団子とサツマイモを合わせた一品や、奥ヶ野小麦粉を使ったパンの差し入れもありました。
子どもたちも負けていません。得意そうに「ナスとピーマンの味噌炒め」を仕上げる子や、キュウリに丁寧に塩をもみ込む子の姿も。
それぞれのペースで「おいしい」「楽しい」を創り上げたこの日。食事に来られる方も多く、たっぷりのお野菜もほとんどきれいに食べきりました!


10月12日|世代も国籍もさまざま!にぎやかな秋の食堂
10月12日は、町中で「ゑびす講祭」が開かれ、餅まきや福引きでにぎわっていたようです。
『Some more』のアルモンデ食堂も、いつもよりやや控えめな人数ながら、にぎやかな一日に。
この日はフランスからの陽気なゲストや、「しまっち!」から申し込んでくださった男性も参加。高校生、おじいちゃん、おばあちゃん、小さな子どもたちと、さまざまな人が集まりました。
調理場では「オー・シャンゼリゼ」の大合唱から、「天城越え」をBGMに料理する場面も。思わず笑ってしまうような、楽しい時間に。

マコモタケや栗、猪肉も!津和野の秋の恵みが食卓に
10月の食材も、秋の味覚がいっぱい!
マコモタケ、サツマイモ、ナス、ピーマン、キュウリ、栗、猪肉、ハスイモ、ニンジン、ゴボウ、芋の茎、カボチャ、ジャガイモなど、津和野で採れる秋の食材がずらり。
その日に集まった食材を、そこにいるみんなで料理する。年齢や国籍に関係なく、一緒に「おいしい」「楽しい」を創る、アルモンデ食堂らしい一日となりました。


オーナーからのメッセージ
アルモンデ食堂では、高校生までの子どもたちは参加費無料、大人は募金制で、どなたでも気軽にご参加いただけます。
食材の提供や持ち寄りはもちろん、お食事だけの参加も大歓迎!
「どこからきても どなたでも♪ 一緒に創ろう たべよう あるもんで♪」
これからも、この土地の食材をみんなで料理し、味わう喜びを分かち合っていきたいと思っています。
ぜひ一緒に、おいしい・楽しいを創りましょう!
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オーナー情報
- オーナー情報
- オルモンデ
- 活動目的
- 食べることを通して 世代や属性に関わらず 様々な背景をもつ人たちとちながることを目的として 地域食堂を月に一回 開催しています
- 活動実績
- 2022年からスタートし 今年(2025年)で四年目に入りました 毎回20名~ 多い時は50名の方々が集い 一緒に食卓をかこんでいます
- 活動への想い
- 足元にあるもの 身近なものの魅力を見いだし 自ら美味しい 愉しいを創りだすアルモンデ食堂です
- 団体HP、SNS情報など








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