プログラム
しまサポ(交通費助成対象)
【4/28・29】匹見でつくる 『わさび復活プロジェクト!』 (各日7名募集)
【定員:7人】
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このプログラムの内容
- 開催期間
- 2025年4月28日~2025年4月29日
- 開催エリア
- 対象
- 学生歓迎おひとり様歓迎初心者歓迎
- 関わり方
- ちから仕事で貢献する島根の○○を学ぶ島根をPRする
- 分野
- 地域資源の活用移住・交流の促進地域の付加価値を高める

※このプログラムの開催は終了しました。
はじめに・ご挨拶
2019年に広島市から縁もゆかりもない海辺の街、益田市小浜町にIターンしました寺西です。空き家バンクで見つけた築90年以上の古民家を購入しDIY。2022年から民泊(TERA-HOUSE)を運営しています。
あわせて、山あいの町・匹見町の公民館に勤務し、地域づくりに取り組んでいます。
プログラム実施の背景
かつて、東の静岡 西の匹見と称されるほど、匹見ではわさび栽培が盛んでした。しかし、高齢化や人口流出により、わさび栽培を断念し放棄されたわさび谷が数多くあります。現在、匹見のわさびを手に入れることは難しく、幻のわさびともいわれています。
そこで、明治時代から続く、石積みのわさび谷の復活に一緒に取り組んでいただける方を募集します!


プログラムを通して実現したいこと
1人でも多くの方に匹見わさびを知っていただきたいと考えています。
また、ご参加いただいた方の中から『わさび栽培をやってみたいな!』という方がいつの日か現れることを願っています!
プログラムの概要
<開 催 日> 4月28日(月)、4月29日(火) ※2日間ともにご参加いただける方、大歓迎です♪
・お申込みの際、申込フォームにある【連絡事項】に参加希望日をご記入ください。
<集 合 / 解 散 時間> 集合:9:30 現地解散:16:30
<集 合 場 所> 益田市役所匹見分庁舎駐車場(益田市匹見町匹見イ1260)
<場 所> 益田市匹見町小原
<用意いただくもの> 長靴、軍手、動きやすく汚れてもよい服装、汚れてもよい雨合羽、(お泊りを希望される方)お泊りセット!
<宿泊をご希望の方> 一棟貸しの宿泊施設(今年度オープン予定)へ無料でお泊りいただけます。ただし、食材代として3,000円お支払いをお願いします。


当日みなさんにお願いしたいこと
1. 傾斜の緩い谷、水がゆるやかに流れる中で、木の枝や落ち葉を取り除きます。
2. 岩や石に付着した苔を高圧洗浄機で落とします。
3. 岩や石を一方に寄せ、出てきた砂地を鍬で耕し、岩と石を元に戻します。
4. わさび谷を整えたところで、ビニールハウスから掘り出した苗を植え替えます。
という流れで進めて行く予定です。
こんな方のご参加をお待ちしています!
・益田市匹見町内まで自家用車などで移動できる方。
・腰を曲げての農作業が苦にならない方。
・土いじりが好きな方。
・わさび栽培に興味のある方。
・緑にかこまれた自然の中で作業をしたい方。
最後にメッセージ
緑に包まれた自然の中でのプログラムです。川の音や鳥などの鳴き声、風の流れ、木々の匂い・・・・等。
作業しつつも癒されること間違いなしの体験となることでしょう!!
是非一緒に『匹見のわさび』復活させましょう!!
ご参加お待ちしています!!
このプログラムの詳細
- プログラム名
- 【4/28・29】匹見でつくる 『わさび復活プロジェクト!』 (各日7名募集)
- プログラム内容
- かつて、東の静岡 西の匹見と称されるほど匹見ではわさび栽培が盛んでしたが、高齢化や人口流出により、わさび栽培を断念し放棄された谷が数多くあります。明治時代から続く、石積みのわさび谷の復活に一緒に取り組んでいただける方を募集します!
- 募集期間
- 2025年4月16日~2025年4月26日
- 定員
- 7人
- 残りの募集枠
- 3人
- 開催日時
- 2025年4月28日~2025年4月29日
9:30(集合)/10:00~12:00(作業)/12:00~13:00(昼食)/13:00~16:30(作業)/16:30(現地解散)
- 当日の持ち物
- ・長靴、軍手、動きやすく汚れてもよい服装、汚れてもよい雨合羽、(宿泊を希望される方は)お泊りセット。
・昼食と飲み物はお持ちください。近くにお店や自動販売機はありませんのでご注意ください。
- 注意事項
- ・一日だけの参加もOKです。
・雨天の場合、中止となることがあります。その際はお申込みいただいたメールアドレスへご連絡します。
・全体を通じて活動状況の写真を撮らせていただき、しまっち!やオーナー企画のホームページなどに掲載させていただくことがあります(顔出しNGも対応します)
- その他
- ・参加費:無料。
・宿泊(希望される方):一棟貸しの宿泊施設(今年度オープン予定)へお泊りいただけます(無料)。但し、食材代として3,000円をお支払いください。
・葉わさびしょうゆ漬け1パック、温泉入浴券1名分をプレゼントします。
・お申込みの際、申込フォームにある【連絡事項】に参加希望日をご記入ください。
このプログラムの集合場所
益田市役所匹見分庁舎駐車場
島根県益田市匹見町匹見イ1260番地
オーナー情報
- オーナー情報
- しまね田舎ツーリズムの宿 TERA-HOUSE
- 活動目的
- 島根県の西部、山口県との県境に近い益田市小浜町。ひっそりとした海辺の集落に、山陰のモンサンミシェルとして、近年、注目を集めている衣毘須神社(えびすじんじゃ)があります。その小浜海岸に、一人でも多くの方にお越しいただき、豊かな自然をゆっくり体感していただければと考えています。2024年より、益田市の山あいの町・匹見町にて「谷わさび」の栽培を始めました。かつて、匹見町は、「東の静岡 西の匹見」と称されるほどの一大産地でした。また、匹見町内に新たな宿泊体験施設「TERA-HOUSE 2」をオープン予定。益田の海・山・川の魅力をお伝えできればと思います。
- 活動実績
- 2019年より、益田市空き家バンクを通じて購入した古民家をDIYでリノベーション中。2021年6月より、海側の部屋にトイレを造り、無料休憩所として開放。また、「流木を使ったランプシェードづくり」や「流木フォトフレームづくり教室」などを開催。2024年秋には「しまね移住フェア&しまね暮らしマルシェin東京」に出展し流木のワークショップを開催。2024年から、山あいの町・匹見町で谷わさびの栽培を始め、新たな宿泊体験施設益田市観光協会会員。匹見下地区地域魅力化応援隊員。
- 活動への想い
- 島根県の西端、益田市。海・山・川、自然の魅力が、三拍子揃った町です。海の町・小浜町で民泊を始めましたが、縁あって、山あいの町・匹見町まで活動フィールドが広がりました。匹見町のワサビ、匹見川のアユなど、地域の財産が数多くあります。一方で、高齢化や人口減少といった課題を抱えています。海・山・川の魅力に触れていただき、Uターン、Iターン、2地域居住につながればと考えています。
- 団体HP、SNS情報など
- https://www.oideyo-shimane.jp/facility/2858 , https://masudashi.com/guide/program/477/
- 担当者電話番号
- 090-7776-0487(担当:寺西)
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